Mến chào mọi người!

 


Xin chào!

Mình là Phương Tề, mọi người vẫn hay biết đến mình là cô gái vùng Tây Bắc, hay người viết content

Mình không phải người viết xuất chúng, cũng không phải chuyên gia, mình chỉ biết rằng được viết, được sẻ chia là một niềm hạnh phúc

Blog này mình hy vọng sẽ chia sẻ cùng mọi người về cuộc sống, về núi rừng Tây Bắc quê mình, hay chia sẻ một lối sống thuận tự nhiên cũng như cùng mọi người bàn luận về những điều xung quanh chúng mình nhé!

<3 Yêu Thương!



CHUYỆN CÂY MĂNG NỨA TÉP

 




Em không biết các vùng đất khác như nào, nhưng với cây nứa thuộc vùng em, hay bất kể loài cây nào thuộc họ tre nứa như vầu, trúc, bương, bát độ, thì măng đều có củ mới lên thân ống ạ. Đặc biệt tre và các cây họ tre như bát độ, vầu, bương, măng nay, giang thì tỷ lệ củ nhiều hơn, nứa, trúc sẽ hình thành ống nhanh hơn so với các loại họ tre kia, nên chúng ta dễ bắt gặp và thường thấy nhất là măng nứa dạng ống, ít thấy dạng củ.
Thế nhưng không phải vì thế mà không có măng nứa dạng củ nhé ạ, ai nói măng nứa không có củ thì xin mời đi rừng đào đất tại rừng nứa tép, nứa ngộ sẽ thấy. Hay hỏi những người dân đi đào thì biết ạ.
Vấn đề người bán giao bán măng nứa, mà ship bạn toàn củ là cái tâm người ta chưa đủ quá tử tế, chứ không phải lừa bạn hay gì cả, Họ không treo đầu dê, bán thịt chó, họ chính là bán măng nứa, nhưng là nứa củ...
Chính bản thân em cũng vậy, bán măng cho rất nhiều chị trên đây, em thề 10 chị mua sẽ dính đến 9 chị trong túi có vài củ măng nứa, điều đó không tránh được. Chỉ là em chia đều cho mọi người, chứ em không dồn vào một chị lấy toàn bị măng củ.
Em xin cam đoan, những điều em chia sẻ trên đây hoàn toàn đúng sự thật về rừng măng Tây Bắc nhà em, còn măng Đông Bắc thế nào em không biết. Nhưng thiết nghĩ, em thấy căn bản đã là cùng cây tre, cây nứa thì giống nhau thui ạ...
Thế nên các chị ơi, khi mua măng, hỏi kỹ người bán chút nha khỏi thất vọng ạ.

CHUYỆN CỦA MĂNG RỪNG

 KÉM MIẾNG KHÓ CHỊU =))

Em gửi lời chào thân thiện tới các anh chị em YÊU THÍCH TÂY BẮC
Post này em không bán gì cả mà em chia sẻ về Măng quê em ạ! Chuyện là tối nay em có đọc được bài giới thiệu về RAU - CỦ - QUẢ Tây Bắc quê em nên em cũng muốn post bài đú trend!
Hihi. Nếu chị ấy nói Tây Bắc có gì?Thì post này em xin chia sẻ về MĂNG, đặc biệt là MĂNG NỨA TÉP Tây Bắc !
Cùng cách bảo quản măng nứa tươi không thuốc lâu nhất có thể. (Bởi vì giờ là mùa măng nứa)
Em sinh ra và lớn lên tại Phù Yên - Sơn La, mảnh đất đặc sản của rất nhiều món ăn Tây Bắc! Quả Đắng, mực khô phố núi ^^



Nói đến MĂNG trên em có thể gọi là quanh năm ăn măng luôn. Tháng 12 âm là tháng bắt đầu vụ măng vầu, vầu ngọt có trước, sau đó là vầu đắng. Chia sẻ kinh nghiệm ăn măng vầu thì càng cái thon nhỏ càng ngon(ngon nhất là cây măng mọc trong lòng đất mà đã lên ống, ăn rất mềm, ngọt ạ). Nói về măng đắng thì nên ăn trước khi có sấm tháng 3, măng khi chưa sấm không quá đắng, em thề chị nào dân Tây Bắc nhà em thì biết ăn củ măng đắng rất ngọt, em thì chuyên ăn tranh phần trâu bò, măng lấy về em cứ ngồi đẽo củ tươi ăn sống luôn ấy ạ. Đặc biệt măng vầu Phù Yên ngon nhất chính là măng khu vực xã em luôn (Tân Lang - Mường cơi), măng luôn mềm ngọt, ahihi
Hết mùa măng Vầu tháng 3,4 âm lịch chuyển sang mùa măng sặt, măng anh, măng nay, măng sặt dê ạ. Mấy loại măng này luộc lên, đập dập xào tỏi, lá lốt, mùi tàu hoặc hầm xương thì... em nuốt nước dãi kể tiếp đây ạ
Sau khi kết thúc loạt măng này chính là thời điểm hiện tại ạ, thời điểm của rừng nứa tép rì rào róc rách bên những cánh rừng xa. Thời điểm măng giang đua theo nứa tép, nứa ngộ trồi lên lộc mới... Em nói cái mùa này các bác mà không ăn măng nứa nộm thì phí lắm ạ. Măng nứa chế biến được rất nhiều món, trong đó ngon nhất là nộm, với xào, sau đó là nấu canh và cuối cùng là phơi khô cất đi ăn dần ạ. Kết thúc mùa măng nứa là tháng 12 dương, khi đó nghỉ ngơi tháng đến tháng rưỡi là chúng em lại bắt đầu mùa măng vầu ... ta nói quanh năm măng nhưng chưa bao giờ chán ăn các bác ơi ởi vì mỗi măng cho ta một vị.
Như đã nói, em xin chia sẻ tiếp về cách bảo quản măng nứa mùa này. Sau khi luộc vớt măng để ráo nước, cho vào túi bóng buộc kín, có thể để được 3 - 4 ngày không cần bảo quản tủ lạnh. Để ngăn mát được 1 tuần. Muốn để nấu hơn, sau khi luộc lại, các bác để ráo nước, cho vào túi cất lên ngăn đá. Khi này các bác có thể để 2 tháng cũng ok la nhé ạ. khi nào ăn thì rã đông hẳn hãy xé ăn như bình thường. Tiện em mách nhỏ bác nào thích ăn măng hơi vị chua có thể ngâm nước 1 - 2 ngày, măng bắt đầu có vị chua nhẹ ăn vừa đúng lúc nhé ạ
Em cũng có biết chế biến mấy món kể trên, nên có dịp, em sẽ chia sẻ cách làm tới các chị em group mình sau ạ. Bài viết đã dài, em xin nuốt nước bọt ngậm ngùi dừng bút tại đây! Chứ kể mà em thèm quá huhu
Kính chúc toàn thể các chị em luôn mua được những thực phẩm tươi ngon đảm bảo
❤
À, mùa này trên nhà em có : Nhãn rừng, Muồm muỗm nương, Rau sắn muối chua(lá sắn đỏ muối nhé ạ), Măng chua( được muối từ măng bương, măng giang, hoặc tre gai), nhộng ong, trứng kiến, ốc vàng ở suối, ngô nếp sâu cay, còn gân bò xé sợi thì cứ gọi là quanh năm... các chị em cứ tìm hiểu từ từ, quê em ẩm thực cứ gọi là "the best" lun
❤
❤

TIÊU ĐỀ CÓ HAY, CONTENT MỚI HÚT MỖI PHÚT HỌC CÁCH VIẾT, LÀ MỖI PHÚT BẠN TỐT LÊN

 TIÊU ĐỀ CÓ HAY, CONTENT MỚI HÚT

MỖI PHÚT HỌC CÁCH VIẾT, LÀ MỖI PHÚT BẠN TỐT LÊN
.
Duyên lành đưa tôi tới với nghề content. Nghề viết đến với tôi thật tình cờ. Lúc đó, bản thân tôi cũng không sao hiểu nổi, nghề đó có sức hút đến kì lạ. Cô bạn tôi còn nói đùa rằng, có khi văn thơ nó nằm sẵn trong tôi rồi, chỉ chờ ngày khai phá



Có lẽ vậy!
Và có lẽ tôi là người từng trải đời. Đắng, cay, mặn ngọt từng trải qua, cho nên tôi sâu sắc. Cũng chính nhờ hoàn cảnh đó, mà tôi đã trưởng thành hơn, đã biết vững mạnh, độc lập, tự tin trên con đường mình đã chọn
Những năm tháng đi qua, ai cũng tích trong mình nhiều câu chuyện. Mỗi lần trải qua như vậy, chúng ta nén cảm xúc đó lại vào sâu bên trong. Nó như viên Ngọc, khi bị bụi bám nhiều, phù dày bên ngoài, Ngọc sẽ mờ đi. Khi bạn nén quá nhiều, tích quá nhiều cảm xúc, năng lượng tiêu cực nó lớn lên. Đó là điều khiến chúng ta không thể bứt phá
Học viết content trước là trị liệu cho chính bạn, giúp bạn giải phóng năng lượng tiêu cực trong mình, hay để có thể truyền tải tới người tiêu dùng hiểu về sản phẩm, hiểu về cái cách mà mình mang, lựa chọn sản phẩm này đến với họ... Hơn ai hết, người bán luôn phải là người hiểu và có tình yêu với sản phẩm bán
Khi bạn kể ra được những điều sâu thẳm, những điều tuyệt vời của sản phẩm đó chính là lúc bạn chiến thắng được chính mình, bạn và sản phẩm hòa làm một. Giải phóng đi năng lượng tiêu cực, những điều tích cực sẽ tới. Mỗi ngày gom nhặt kinh nghiệm, bạn sẽ vững mạnh hơn
Để viết được một content, bạn cần nắm rõ những ý sau
1/ Xác định mục đích viết content cho ai, cho đối tượng nào
2/ Chọn chủ đề để viết. Chủ đề sẽ xuyên suốt toàn bộ bài content của bạn
3/ Cần chia rõ mở bài, thân bài và câu kết. Câu kết là phần truyền cảm hứng, kêu gọi người khác làm một điều gì đó, hoặc muốn người khác thay đổi nhận thức, một câu triết lí hoặc một lời khuyên người ta nên làm
Đối với người mới viết, bạn chỉ cần đảm bảo tiêu đề, có mở bài, thân bài và kết bài đã là rất tốt rồi. Quan trọng là hãy kỷ luật bản thân, hằng ngày viết content, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng. Mỗi ngày tập viết content, bạn sẽ ổn tốt lên
Tôi tin bạn sẽ viết tốt
Tôi tin viết content sẽ giúp bạn hoàn thiện bản thân, mỗi ngày thêm yêu sản phẩm, thêm yêu cuộc đời
Tôi tin nỗ lực viết content hằng ngày, cuộc đời bạn sẽ thay đổi
Cố lên bạn nhé!
------------
Trên đây là những chia sẻ của em về content cơ bản, em muốn gửi tới các anh chị trong nhóm. Content là nội dung, nên nó có thể là bất kỳ thứ gì từ con chữ, hình ảnh cho tới âm thanh. Và cho dù là gì đều cần có bố cục cả.

Trên đời vốn chẳng có ĐÚNG - SAI

 “ Đố ai định nghĩa được tình yêu

Có nghĩa gì đâu 1 buổi chiều
Vài phút điên điên vài phút dại
Gật đầu 1 cái thế là yêu “




Tình yêu là 1 cái gì đó mà chả ai biết được nó hình dạng như thế nào? Nó là gì và từ đâu mà con người biết tới nó. Tôi không phải là 1 chuyên gia tư vấn càng không phải là 1 người từng chải, tôi chỉ là 1 người biết lắng nghe!
Tôi có nghe, có đọc, có thấy các anh em xung quanh tôi nói, yêu đúng người sai thời điểm, và họ không tới được với nhau. Vậy thời điểm là gì?
Với tôi thời điểm là 1 lý do bao biện cho cái tôi của bạn!
Yêu cũng được, không yêu cũng được, cái cần lưu ý ở đây là bạn biết được rằng trong câu chuyện tình cảm này, bạn ở đâu và hiểu được câu chuyện này tới đâu ( sự chủ động của bạn trong mối quan hệ)
Sai thời điểm là khi tình yêu không phải là mối quan tâm duy nhất, hàng đầu bạn còn những nỗi lo cơm áo, gạo tiền. Bạn lo ăn, lo chơi người đó tới, nhưng bạn chỉ cói đó là gia vị của tuổi trẻ, cho món ăn thêm đậm đà, cho trải nghiệm thêm thú vị, 1 khúc nhạc cho không gian thêm xáo động mà thôi!
Còn yêu sai người thì sao chứ? Là khi bạn trong lòng người kia không tồn tại quan trọng như bạn nghĩ. Khi yêu sai người thì bạn đừng mong vui vẻ chứ không nói là hạnh phúc. Người yêu bạn có thể lựa chọn nhưng thời điểm không phải do bạn!
Với tôi không có thời điểm đúng sai chỉ là cả hai người có thấy người kia xứng đáng để bạn cố gắng, vượt qua tất cả để ở bên, vì nhau mà bỏ qua lỗi lầm, cùng nhau sửa chữa và cầm tay bạn đi đến cuối con đường. Cốt lõi của 1 cuộc tình là sự bao dung và cố gắng, thời điểm là 1 sự bao biện!